Xem 9,801
Cập nhật nội dung chi tiết về Bà Bầu Ăn Thịt Dê Được Không? Những Món Ăn Bổ Dưỡng Từ Thịt Dê Dành Cho Bà Bầu mới nhất ngày 18/05/2022 trên website Richlandemerald.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến nay, bài viết này đã thu hút được 9,801 lượt xem.
--- Bài mới hơn ---
Bà bầu ăn thịt dê được không?
Theo y học cổ truyền, hầu hết các bộ phận của dê như thịt, xương, nội tạng… đều có công dụng dùng làm thuốc chữa bệnh. Theo nghiên cứu khoa học, thịt dê được xem là loại thịt động vật có chứa nhiều vitamin nhóm B, nhất là Riboflavin và B12. Thịt dê là nguồn cung cấp tốt về chất đạm, ít chất béo hơn thịt bò và ít calories hơn thịt gà nướng.
Thịt dê còn là nguồn cung cấp tốt về chất sắt dưới dạng heme rất dễ hấp thu nên khá tốt đối với người bị thiếu máu. Ngoài ra tỷ lệ kẽm trong thịt dê cũng tương đối cao. Như vậy thịt dê là thực phẩm rất bổ dưỡng mà phụ nữ mang thai nên lựa chọn.
Những dưỡng chất có trong thịt dê
Các nhà khoa học nghiên cứu theo hướng hiện đại đã cho ra kết quả phân tích trong 100 gram thịt dê như sau: Nước: 65,7 gram, Protein: 19 gram (có 17,5% protit), Chất béo: 14,1 gram (40% lipit), Cholesterol: 92 mg, Vitamin A: 22 mc g, Retinol: 22 mg, Thiamin: 0,05 mg, Phốtpho: 146 mg, Kali: 232 mg, Natri: 80,6 mg, Magiê: 20 mg, Sắt: 2,3 mg, Riboflavin: 0,14 mg, Niacin: 4,5 mg, Vitamin E: 0,26 mg, Kẽm 3,22 mg, Selen: 32,2mcg, Đồng: 0,75 mg, Mangan: 0,02 mg. Thực sự trong thịt dê có một nguồn dinh dưỡng vô cùng tuyệt vời, tất cả đều rất hữu ích cho cơ thể của con người.
Theo nghiên cứu của đông y thì thịt dê không có độc, có tính nóng, có tác dụng trong việc trợ dương, trị huyết, có khả năng chữ được các bệnh về lao phổi, và rất tốt cho người bị gầy yếu.
Một số tác dụng mà thịt dê mang lại cho bà bầu
Bổ sung sắt, giảm tình trạng thiếu máu
Trong dê có chứa nhiều chất sắt được cung cấp dưới dạng heme nên rất dễ dàng hấp thụ, việc bổ sung sắt đặc biệt giúp ích cho những người bị thiếu máu. Các bà bầu trong quá trình mang thai, các dưỡng chất đưa vào cơ thể thường được thai nhi hấp thụ, và sắt chính là dưỡng chất được hấp thụ rất nhiều. Vì vậy, cần phải thường xuyên bổ sung sắt để tránh tình trạng hoa mắt, chóng mặt, gây ra nhất,…vì vậy việc ăn thịt dê là rất cần thiết.
Bổ sung kẽm, giúp chắc xương
Trong dê có chứa một lượng kẽm tương đối cao, nên khi mang thai, các bà bầu ăn thịt dê sẽ giúp cho xương chắc khỏe, tránh tình trạng đau chân mỏi gối trong quá trình mang thai. Nó cũng giúp cho sự phát triển xương của trẻ trong bụng tốt hơn rất nhiều.
Tăng cường thể lực cho mẹ bầu
Các bà bầu thường hay bị mất sức và mệt mỏi, khi ăn thịt dê sẽ giúp cho việc tăng sức đề kháng cho cơ thể rất tốt, làm cho cơ thể luôn khỏe mạnh.
Món ngon từ thịt dê giúp bà bầu lợi sữa
Thịt dê hầm ngũ vị hương
Nguyên liệu
- 200gr khoai tây
- 150 gr cà rốt gọt vỏ cắt miếng cỡ ngón út
Cách làm
Chiên vàng khoai tây và cà rốt với chảo nhiều dầu, vớt ra để ráo dầu.
1/2kg thịt nạc dê cắt miếng vuông 3cm. Ướp trộn thịt trong nồi kim loại với: 10gr ngũ vị hương + 2 muỗng súp xì dầu ngon + 30gr gừng giã dập + 1/3 muỗng cà phê tiêu + 1/2 muỗng cà phê muối. Để qua 40 phút, cho vào 3 muỗng súp dầu ăn, xào nhỏ lửa cho thịt thật săn, vàng mặt thịt rồi châm nước sôi vào cao hơn mặt thịt khoảng lóng tay, thêm vào 20cc rượu trắng ngon (gin, vodka, white wine…), hầm nhỏ lửa, khi thịt bắt đầu mềm cho cà rốt vào trước nấu trong khoảng 5 phút, cho khoai vào tiếp nấu trong 2 – 3 phút nữa, nước còn sấp mặt thịt là được.
Cháo chân dê
Không ít các bà mẹ bị stress sau sinh vì không đủ sữa cho con bú. Món ăn sau đây sẽ giúp các bà mẹ có sức khỏe tốt, tinh thần thoải mái và giúp cơ thể tiết ra đủ sữa phục vụ cho nhu cầu chăm sóc trẻ của mẹ.
Nguyên liệu
- Chân dê
- Gạo nếp
- 10gr thông thảo
- 20gr hạt sen
- 15 – 20gr ý dĩ
Cách làm
Chân dê lấy từ móng lên khoảng 10 – 15cm đốt sạch lông, đập bỏ móng rồi đem hầm với gạo nếp rồi bỏ hạt sen, thông thảo, ý dĩ vào.
Hầm đến khi nhừ thì rồi cho sản phụ dùng.
Chân Dê tiềm thuốc Bắc
Món này công dụng định thần, giúp ngủ ngon, đặc biệt tăng sữa cho các bà mẹ khi sanh con bị thiếu sữa.
Nguyên liệu
- Chân dê 4 cái
- Câu kỷ tử,
- Hành tím : 5 củ
- Nước xương 2lit
- Gia Vị: Bột nêm, hành, gừng, muối, bột ngọt, đường
- Rau mồng tơi, cải xanh, mì tôm hay bún
Cách làm
Chân dê cạo sạch, đem luộc qua rồi chặt miếng vừa ăn
Nước xương đun sôi cho gói đồ tiềm, hành tím vào đun lửa nhỏ 5 phút cho chân Dê vào, tiếp tục bỏ gia vị vào nêm hơi nhạt hầm lửa nhỏ 30 phút thấy nước sắt lại còn tầm 1lit là được.
Món này ăn kèm rau, chấm chao và bún.
Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!
--- Bài cũ hơn ---
Bạn đang đọc nội dung bài viết Bà Bầu Ăn Thịt Dê Được Không? Những Món Ăn Bổ Dưỡng Từ Thịt Dê Dành Cho Bà Bầu trên website Richlandemerald.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!